Alcune delle nostre specialità

Ecco alcuni dei nostri buonissimi salami: la cicolana, la lonza amatriciana, la salamella di fegato e l'aquilano schiacciato, correte s...

La nostra lonza Amatriciana

La Lonza Amatriciana, è un trancio di carne pregiato, ricavato dal collo del maiale. Condito con spezie ed aromi naturali, viene insacc...